Na této stránce:
- Produktové Data
- Seznamu složek
- Výživa Fakta Label
- Denní Hodnoty
Číst etikety vám pomohou učinit informovaný výběr potravin. Balené potraviny a nápoje-typy, které přicházejí v plechovkách, krabicích, lahvích, sklenicích a pytlích—mají na svých štítcích nebo obalech mnoho informací o výživě a bezpečnosti potravin. Podívejte se na tyto věci na etiketě potravin.,
Produktové Data
můžete vidět jeden ze tří typů produktu data na některé potraviny si koupit:
- „Prodat“ říká, jak dlouho výrobce naznačuje, že obchod by měl prodat potraviny, jako je maso, drůbež, vejce nebo mléčné výrobky—koupit před tímto datem.
- „Použít“ říká, jak dlouho bude jídlo na vrcholu kvality—pokud si koupíte nebo ji používat po tomto datu, některé potraviny mohou být zastaralé nebo méně chutné.
- „Nejlepší, když se používá“ (nebo „nejlepší, pokud se použije před“) říká, jak dlouho jídlo má nejlepší chuť nebo kvalitu—není navrhnout datum, kdy potraviny by měly být zakoupeny.,
Data produktu nejsou data bezpečnosti a nejsou vyžadována federálními předpisy (s výjimkou kojenecké výživy). Přidávají je dobrovolně výrobci.
seznam složek
to vám řekne každou složku v potravinářském výrobku podle jeho společného nebo obvyklého názvu. Věděli jste, že složky jsou uvedeny v sestupném pořadí podle hmotnosti? To znamená, že složka, která váží nejvíce, je uvedena jako první a složka, která váží nejméně, je uvedena jako poslední.
Nutriční fakta Label
USA., Food and Drug Administration (FDA) vyžaduje nutriční fakta štítek na většině balených potravin a nápojů. V horní části etikety Nutrition Facts najdete celkový počet porcí v kontejneru a velikost porce jídla nebo nápoje. Velikost porce na štítku je založena na množství jídla, které lidé obvykle jedí najednou, a není doporučením, kolik jíst.
zbytek nutričních informací na etiketě je obvykle založena na jedné porci potraviny nebo nápoje, ale může být pro celý kontejner (viz označování Potravin)., Pokud má však kontejner více než jednu porci, ale mohl by být spotřebován v jednom sezení—například půllitr zmrzliny—bude mít štítek dva sloupce (viz potravinářský štítek B). První sloupec uvádí kalorie a živiny v jedné porci. Druhý sloupec uvádí kalorie a živiny v celé nádobě. Pokud budete jíst celý balíček potravin, který obsahuje dvě porce, budete mít dvakrát tolik kalorií, živin, cukru a tuku, jako jsou v jedné porci.
denní hodnota
procentní denní hodnota (DV) je referenční množství živiny, které se konzumuje nebo nepřekračuje každý den., Procentní denní hodnota (%DV) vám řekne, kolik živin v porci jídla přispívá k celkové denní stravě. Denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě, takže pokud jíte méně kalorií a jíte porci tohoto jídla, vaše %DV bude vyšší než to, co vidíte na štítku. Některé živiny na etiketě Nutrition Facts nemají % DV, proto použijte počet gramů k porovnání a výběru produktů.
většina Američanů překračuje doporučené limity pro nasycené tuky, sodík a přidané cukry. Porovnejte a vyberte si potraviny, abyste získali méně než 100% DV těchto živin každý den.,
mnoho Američanů také nedostává doporučené množství vlákniny, vitamínu D, vápníku a draslíku. Jíst dostatek potravin, které obsahují tyto živiny může snížit riziko vzniku některých onemocnění a stavů, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, osteoporóza, vysoký krevní tlak. Porovnejte a vyberte si potraviny, abyste se zaměřili na 100% DV těchto živin.
Přečtěte si o tomto tématu ve španělštině. Lea sobre este tema en español.
pro více informací o etiketách potravin
u. s., Food and Drug Administration
888-463-6332 (toll-free)
Tento obsah poskytuje NIH National Institute on Aging (NIA). Vědci NIA a další odborníci tento obsah přezkoumávají, aby zajistili, že je přesný a aktuální.
obsah přezkoumáno: 30. dubna 2019